احدث المشاركات
صينية البطاطس

صينية البطاطس بالجبنة

 

المكوّنات

  • بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح – كيلوغرام ونصف
  • بصل مفروم – 1
  • زبدة مليّنة – ربع كوب
  • حليب سائل – 300 مل
  • كريمة سائلة – 400 مل
  • جبن غرويير مبشور – 50 غرام

 

طريقة العمل

1- إسلقي شرائح البطاطس لحوالى 5 دقائق حتّى تصبح طريّة قليلاً.
2- سخّني الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتّى يذبل.
3- أضيفي الحليب والكريمة إلى القدر وحرّكي المكوّنات جيّداً.
4- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لخمس دقائق إضافية.
5- ضعي شرائح البطاطس في وعاءٍ كبير ثمّ اسكبي فوقها مزيج الحليب ونصف كمية الجبن.
6- قلّبي قطع البطاطس في المزيج حتّى تتشرّب جيّداً.
7- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي البطاطس ووزّعي فوقها كمية الجبن المتبقية.
8- نكّهي بالفلفل الأسود ثمّ غطّي الصينية بورق القصدير.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة.
10- أخرجيها، أزيلي ورق القصدير وأخبزيها لحوالى 30 دقيقة إضافية.

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>